Gyors, olcsó és egészséges - szeretem, ha egy recept ezt a három tulajdonságot egyesíti. Néha házisárkány vagyok, néha nyúl. Mindig anyu. És mindig főzök. Jön, jön, jön: Olivával töltött húsgolyók Currys-brokkolis csirke Currys csirke Sárgadinnyeleves Diós puszedli Csokis szuflé Créme brulée Babos-sonkás rizs Gesztenye tekercs Eszterházy rostélyos Diótorta liszt nélkül Őszibarackleves Tócsni Chilis babos tészta Karfiolkrémleves
"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek" /Arany János/ Kedvenc és bevált receptjeimet szeretném megosztani a főzést és sütést kedvelő emberekkel, fűszerezve pár,kedvenc videó felvétellel. Néhány recept a tartalomból: Sonkagolyók a la lafer Kecskekrémsajt mézzel és dióval Lilakáposztaleves marhahússal ...
Bűvészkedés a tűzhely körül, csodás ízek, illatok, színek...folytatásos novella sok felvonásban. Élek, halok érte: jázmin tea, fahéjas, tejhabos kávé, szárított paradicsomos bagett, normand camambert, sült gesztenye Fűszer: curry, sáfrány, római kömény Zöldség:cukkini,padlizsán,cékla Gyümölcs: cseresznye, málna, mangó Ajánló: Fúziós bogrács-recept verseny - Pebre de pollo Tok... VKF - Szőlős, mogyorós clafoutis Lila Projekt Nyár vége a kertben - képekben Marcipános, fahéjas muffin szilva kompóttal Öcsi egyél! - saláta Bor, Mámor, Bénye - rég volt - beszámoló képekben Őrség a mi második otthonunk - nyáron
Szuper képekkel illusztrált, élvezetes gasztroblog. Hogy miért is írom ezt a blogot? Mert nagyon szeretek enni, de sütni-főzni talán még inkább. Recepteket, praktikákat több mint 30 éve gyűjtök. A gasztroblog címkéi: Címkék Advent bajor balzsamecet bodza borjú bárány csirke étel csöben sült egytál ételek elöétel eper ez + az fagylalt föétel grill gyors-olcsó gyümölcs * halétel hétvége ital játék kapor Karácsony keleti kelt tészta kenyér kert kínai ízek lekvárok levesek libamáj likőr medvehagyma Muffinok mártások Nigella olajban sült olasz palacsinta pizza pékség sajt saláta savanyúság spárga szárnyas étel sós sütemény sütemények tenger gyümölcsei thai tojásétel torták tészta étel vacsora zselék zsemle zöldség ázsiai édességek
Nemrégóta nézegetem a többi gasztroblogot és bloggert,ahonnan,mióta felfedeztem,merítettem már sok ötletet.Egyik blog és kép szebb mint a másik!Órákig olvasnám!Arra gondoltam én is írok,hátha valaki nálam is talál sütnivaló ötletet.Igyekszem én is egyre jobb és ügyesebb lenni,főleg a családom örömére:-)
Blogomban egyszerű, finom ételeket szeretnék bemutatni. Célom, hogy olvasóim ötletet merítsenek belőle, kedvet kapjanak a főzéshez, s nem csak ünnepnapokon vagy hétvégén, de hétköznap is fakanalat ragadjanak. Receptjeimet szeretném a megszokottól eltérően, talán kevésbé áttekinthető, de olvasmányos formában tálalni.
A blogon található receptek nagy része több évtizedes gyűjtőmunka eredménye: régi receptújságokból kivágások, barátoktól, ismerősöktől, kollegáktól elkért receptek, családi ízélmények és persze van köztük saját kísérletezés is. Igyekszem az Édesanyák, Nagymamák feledhetetlen ízeit visszaidézni. A hagyományos ételek mellett lesznek olyan receptek, melyek gyorsan, könnyen elkészíthetők, segítséget nyújtva azoknak a háziasszonyoknak, akik a napi munka után fáradoznak azon, hogy családtagjaik az otthoni ízeket élvezhessék. Remélem, aki ide látogat talál kedvére való receptet, amit elkészít, hiszen terített asztal mellett derűsebb az élet.
Az oldalon a világ különböző részeinek konyhájával foglalkozom, kiemelten kezelve a régi és mai magyar konyhát. Szeretném bemutatni, hogy a magyar konyhában is akad más, nem csak hagymás rostélyos. Fontosnak tartom a tálalást (food styling), a terítést, erre is adok tippeket, szép, saját fotókkal illiusztrálva. Lesznek még utazási élmények, gasztroajánlók, fotók.
Ezt a blogot a lányaimnak ajánlom... bár még nagyon picik, de mire megnőnek, szépen összeáll Nekik itt egy jól kipróbált receptcsalád. Addig is remélem, másoknak is hasznára válhat. Kívánom, hogy legalább annyi örömet okozzon a sütés-főzés, mint nekem. :-) Ja, és ha valamit elkészítesz, kedves Látogató, megírod nekem megjegyzésben, hogy sikerült? Légysziiiiiiííííí... :-)
"Nemcsak abban áll a magyar szakácsművészetnek a titka, hogy egyes ételeket milyen ízlésesen tud előállítani, hanem hogyan tálalja föl egymás után úgy, hogy az elköltött étel valósággal kívánja a következőt, s mikor már az ember azt hiszi, hogy egészen jóllakott, akkor hoznak megint valamit, amire azt kell mondani, hogy de már ebből eszünk!" (Jókai Mór: A barátfalvi levita)
A házi készítésű csokoládé bonbonoknál, trüffeleknél, pralinéknél jobb nincs is. Részletes leírással bárki finomabbnál, finomabb csokoládékat készíthetünk, csak egy kis türelem kell hozzá. Ebben a gasztroblogban megtalálható minden, ami a csokoládéról és a bonbonok készítéséről tudni kell.
Receptképes blog, étel és bor ajánlattal, a mindennapokra, de a teljesség igénye nélkül... Könnyen készíthető ételek, hétköznap is bontható borok, ezeket szeretném egybefőzve megosztani a nagy cyber térben. Ha nem ízlik, akkor marad saját célra egyszerű receptgyűjtemény, hogy ne felejtsem el a dolgaimat az idő múltával? Remélem, érdemes lesz visszalátogatni máskor is! :-)
Próbálkozásaim a konyhában...:):)a párom a kisfiam és a kislányom legnagyobb örömére...:):) A blogban megosztom a család kedvenc és kipróbált receptjeit....főleg süti receptek találhatóak a blogban...még csak pár hónapja próbálkozom a sütéssel de szerencsére eddig csak sikerélményeim voltak a gyerkőcöknek és a páromnak is nagyon ízlettek a sütik....most éppen a karácsonyi bejgli sütésre készülök....én is sok jó ötletet találtam más blogokban remélem én is tudok másoknak segíteni hogy finom sütik készüljenek!!!!
Örülök, hogy eljutottál az oldalamra, kellemes időtöltést kívánok! Ha bármilyen kérdésed van a receptekkel kapcsolatban, írj bátran, megpróbálok segíteni! a blog szerzője "Élj meg minden évszakot, amint elmúlik körülötted, lélegezd be a levegőt, idd ki italod, ízleld a gyümölcsöt és add át magad mindezek élvezetének." Thoreau: Walden Szőllősi Klára fordítása
Blog főként Franciaországról, Franciaországból. Franciaország szerelmeseinek, az ország iránt érdeklődőknek, és bárkinek aki kíváncsi. Francia receptek, francia városok, francia ünnepek. Néha pedig máshonnan és másról. De szívből, a saját bőrön megtapasztalva. És persze sok-sok fotóval megspékelve.
Ez egy gasztroblog, azaz online gasztronómiai élménybeszámoló. Kozmopolita kulináris kalandozások. Főzés. Magyarul. In Hungarian. Élvezetes és különleges receptek képekkel, részletes leírásokkal. Elöző írások: Párolt hal, sok ízzel A Kreatív 20 sikeres márkája között Merguez petrezselyemsalátával Bardatte, kouign amann, far breton Saláta burgonyával, barnított vajjal és chilivel Omlós, sós-édes keksz Chili&anília - 2009 Nevető séfek Sült zöldség, most káposzta Avokádó, mangó, garnéla
25 éves koromig kizárólag elméletben főztem. Átrágtam magam Az Ínyesmester nagy szakácskönyvétől Rézi nénin át A művészek főzőkanállal című kiadványig mindenen. Aztán elkezdtem....Azóta csak főzök, ha meg nem főzök, azon jár az eszem,mit főzhetnék. Ez lenne a gasztrománia?